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Le Bus 26 ou quand la gastronomie vient à vous !

urban-shaker

4 juin 2017

Vous connaissez surement les Food Truck, ces petits camions itinérants qui vont et viennent dans les villes et vous proposent de manger sur le pouce. Sauf que cette fois, les choses deviennent vraiment sérieuse avec le Bus 26 / Bus restaurant itinérant.

Charles et Mélina Moncouyoux se sont lancés dans un projet fou, intégrer un restaurant à un bus et proposer à tous une cuisine raffinée alliant fraîcheur et authenticité. Lui est chef, formé par Régis Marcon, il participe avec Serge Vieira au Bocuse d’or, le plus grand concours mondial de cuisine. Mélina, elle, est spécialisée dans le service et a roulé sa bosse dans de nombreux restaurants en tant que chef de rang et maître d’hôtel. Le bus 26, lui est composé de deux étages, les cuisines et l’espace d’accueil en bas et la salle de restauration en haut.

À eux deux et grâce à une campagne de financement participatif, ils ont donné naissance à un concept aussi original que bien pensé : un bus restaurant qui fera escale dans de nombreux petits villages auvergnats. Autant dire que le spectacle sera autant dans l’assiette que dans l’environnement où vous dégusterez vos plats.

Et les plats parlons en, raffinés, authentiques et en accord avec les saisons, ils seront à la fois savoureux et délicieux. Un menu est également disponibles pour les pressés en manque de temps mais avides de saveurs.

Si vous caressiez le rêve de devenir chef, Charles vous permet de le réaliser pour une journée en proposant des stages culinaires d’exception ! Arpentez ensemble les allées des marchés locaux à la recherche des meilleurs produits et investissez la cuisine du Bus 26 pour préparer de quoi régaler vos convives le soir venu. Entre échange et partage, vous apprendrez à sublimer votre cuisine grâce à l’expérience et aux conseils du chef.

Rendez vous dès maintenant sur le site du bus 26 pour découvrir ce superbe projet et réserver votre table ! Pour vous tenir au courant de toutes les actus du Charles et Mélina vous pouvez aussi les retrouver sur Facebook !